Premièrement, le processus de décarboxylation est essentiel. Chauffez le four à 115°C et placez votre cannabis CBD sur une plaque à pâtisserie. Laisser cuire 45 minutes et retourner régulièrement. L’herbe doit maintenant être sèche, friable et prête à l’emploi. Ensuite, ajoutez le beurre et l’eau dans une casserole et laissez mijoter. Une fois le beurre fondu, ajoutez de la votre cannabis CBD. Gardez-le à feu doux jusqu’à trois heures et remuez de temps en temps. Ensuite, retirez le mélange du feu et laissez-le refroidir. Filtrer et verser dans un bol. Placez-le au réfrigérateur pour qu’il durcisse. Enfin, placez-le dans un contenant hermétique.
Le beurre de cannabis CBD est du beurre infusé et est un ingrédient essentiel dans la création de délicieuses friandises comme des gâteaux. Ce n’est qu’une des nombreuses façons de profiter de la weed dans les aliments. Il existe des recettes de cannaburgers, de pâtes au cannabis, de brownies au cannabis, de bonbons au CBD et bien plus encore.
Plutôt que de vous fournir une longue liste de recettes, ce guide vous montrera comment faire du beurre de cannabis CBD, de l’huile de cuisson au cannabis et de l’huile de coco infusée au cannabis. Nous proposons également des conseils sur le stockage et une introduction sur le dosage.
Un nombre croissant d’utilisateurs de CBD croient que les produits comestibles sont la meilleure façon de consommer l’herbe. Lorsque vous créez du cannabeurre, vous avez la base d’une foule de recettes étranges et merveilleuses. Fumer de la marijuana est agressif pour les poumons pour certaines personnes, alors que les produits comestibles sont faciles à fabriquer ou à acheter et ont un goût délicieux. La force du beurre de cannabis dépend de la souche de marijuana que vous utilisez et de la quantité incluse.
Une fois que le CBD du comestible prend effet, vous devriez profiter d’un effet plus sédatif et relaxant que lorsque vous fumez. Les produits comestibles ne sont pas la meilleure option pour une réaction rapide (cela peut prendre de 1 à 7 heures pour qu’ils agissent, selon la dose, etc.). Cependant, l’expérience sera probablement beaucoup plus intense!
Les futurs cuisiniers du cannabis doivent comprendre l’importance de la décarboxylation lors de la création de beurre de cannabis, d’huile de cannabis ou d’huile de coco infusée à la marijuana. La décarboxylation est un processus de libération du plein potentiel de votre marijuana. Sinon, vous finirez par consommer du cannabis brut, qui n’offrira pratiquement aucun effet.
Le moyen le plus efficace de décarboxyler votre herbe est de la chauffer. Ce processus transforme le THCA en THC en supprimant le groupe COOH de la molécule du premier car il libère de l’eau et du dioxyde de carbone, idem pour le CBD.
Placez votre cannabis dans un four à une température d’au moins 115 degrés Celsius pendant 45 à 60 minutes. Une fois votre weed décarboxylée, vous êtes prêt à commencer à fabriquer du beurre de CBD.
Il existe plusieurs recettes de beurre de CBD sur le net. Tous sont conçus pour vous aider à créer un ingrédient de premier choix pour vos produits comestibles ou d’autres recettes à base de cannabis. La plupart des gens sont choqués de voir à quel point il est facile de faire du beurre de CBD parce que la liste des ingrédients est concise.
Si vous voulez faire le meilleur beurre, vous devrez être en possession de fleurs de CBD de qualité supérieure. Le processus de décarboxylation enlèvera probablement une partie du CBD, alors gardez cela à l’esprit lorsque vous analysez la force de votre beurre.
Dosage du beurre de CBD
Faire du beurre est facile; calculer le bon dosage est la partie la plus délicate. La puissance peut varier d’un lot à l’autre, même si vous utilisez la même quantité à chaque fois. Les variables qui ont un impact sur votre beurre de cannabis incluent la quantité de chaleur appliquée, la tolérance individuelle et, bien sûr, les souches de cannabis utilisées.
Calcul de la teneur en CBD
Le plus gros problème lors de la fabrication du beurre est de déterminer la teneur en CBD de votre variété. La puissance varie de 3% à 25% dans des endroits cultivés comme la Suisse.
Prenons l’exemple d’une variété avec une teneur en CBD de 10%.
- 1 gramme = 1000 milligrammes
- 10% de 1000 équivaut à 100 milligrammes
Dans ce cas, un gramme de notre herbe contient 100 mg de CBD. Si vous utilisez 30 grammes, cela signifie qu’il y a 3000 mg de CBD (30 x 100) dans votre beurre de CBD.
Maintenant, disons que vous utilisez l’intégralité du beurre pour créer un lot de 40 brownies.
Chaque brownie contiendra alors 75 mg de CBD (3000/40 = 75).
Il est normal de sous-estimer légèrement le CBD dans l’herbe que vous achetez.
Le processus de décarboxylation en supprimera un peu.
Pour mémoire, 75 mg de CBD, c’est beaucoup pour la plupart des gens.
Ingrédients au beurre de CBD
Voici ce dont vous aurez besoin pour faire du beurre infusé au cannabis:
- 1 tasse (environ 8-11 grammes) de cannabis moulu décarboxylé. Cette quantité peut faire 1 à 1,5 tasse de beurre.
- 5 tasses de beurre salé
- 1 tasse d’eau
- Un récipient avec un couvercle
- Un bol en verre ou en céramique résistant à la chaleur et au froid
- Un pot
- Spatule
- Étamine
- Plaque à pâtisserie / lèchefrite
- Couteau
- Ficelle
Méthode
- Ajoutez le beurre et l’eau dans la casserole et placez-le sur le feu à mijoter. L’eau aide à empêcher le beurre de brûler.
- Ajoutez l’herbe une fois que le beurre a fondu.
- Gardez le mélange à feu doux jusqu’à trois heures et assurez-vous de remuer de temps en temps. Vous devez éviter de faire bouillir le mélange.
- Retirez-le du feu et laissez-le refroidir.
- Utilisez la ficelle pour attacher l’étamine et créez un couvercle pour couvrir votre bol.
- Versez le mélange dans le bol. Le chiffon agira comme un filtre et éliminera la substance végétale. Les filtres alternatifs incluent un filtre à café ou une maille.
- Retirez l’étamine, couvrez votre mélange et mettez-le au réfrigérateur pour qu’il durcisse. Vous remarquerez que le beurre se sépare de l’eau. Soulevez-le avec le couteau et retirez-le à l’aide d’une spatule.
- Placez-le dans un contenant hermétique.
- Videz l’eau restante et commencez à rêver aux recettes que vous allez pouvoir faire en utilisant ce beurre…
